Diet soba mudah dilakukan, memberikan hasil yang baik, tetapi pada saat yang sama sangat sulit bagi tubuh. Karena itu, penting untuk secara ketat mengikuti rekomendasi untuk implementasinya, serta keluar darinya dengan benar dan beralih ke diet normal. Dengan kepatuhan yang ketat terhadap semua aturan diet, Anda dapat menurunkan 2 hingga 12 kg kelebihan berat badan, tergantung pada volume awal dan durasi kursus penurunan berat badan itu sendiri.
Prinsip dasar diet soba
Diet soba hanya didasarkan pada satu produk - bubur soba. Saat menyiapkannya, Anda tidak bisa menggunakan bumbu dan minyak, harus segar.
Ada nilai tambah dalam diet ini - produk dapat dimakan dalam jumlah yang diperlukan untuk memenuhi tubuh sepenuhnya.
Nuansa penting tentang persiapan yang tepat: sereal dapat direbus dengan mudah, tetapi dengan perlakuan panas seperti itu, sebagian besar nutrisi dihancurkan. Karena itu, lebih baik mengukus soba dengan air mendidih semalaman dalam wadah yang tertutup rapat - untuk 1 gelas sereal, diambil 2 gelas air mendidih.
Penting! Lebih baik memasak hidangan di malam hari dalam jumlah yang diperlukan untuk beberapa resepsi di hari berikutnya.
Aturan nutrisi
Aturan utamanya, tentu saja, hanya menggunakan satu produk. Soba kaya akan vitamin, sehingga tubuh akan sepenuhnya diberikan zat yang diperlukan untuk fungsi normal.
Tetapi sangat sulit untuk bertahan selama beberapa hari, hanya makan bubur soba.
Karena itu, agar tidak putus dengan proses penurunan berat badan, disarankan untuk memperhatikan beberapa aturan:
- jika Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang manis, makanlah beberapa aprikot atau plum kering;
- makan jumlah soba yang Anda butuhkan untuk saturasi penuh - dalam diet ini tidak ada batasan ukuran porsi;
- minum setidaknya 2 liter air minum bersih per hari, selain teh dan kopi;
- minuman harus tanpa pemanis;
- menu untuk diet mingguan harus didasarkan pada bubur soba yang dimasak dalam air, tanpa garam / gula dan minyak;
- diet soba tidak boleh berlangsung lebih dari 14 hari - penurunan berat badan jenis ini masih sulit, oleh karena itu, pantang berkepanjangan dari makanan yang sudah dikenal dapat membahayakan tubuh.
Penting! Makan terakhir harus setidaknya 4 jam sebelum tidur.
Makanan yang dianjurkan dan dilarang
Agar diet tidak terlalu sulit, Anda bisa menambahkan beberapa makanan:
- kefir - 1 liter per hari. Produk harus dikonsumsi secara terpisah dari hidangan utama, yaitu setengah jam sebelum mengambil bubur;
- Sebagai camilan, Anda bisa menambahkan beberapa buah segar (seperti apel), tidak termasuk pisang dan anggur. Anda juga bisa makan 5-6 unit buah kering apa pun - kekurangan gula dalam tubuh menyebabkan kelelahan, pusing;
- salad sayuran segar dapat diterima selama diet, tetapi tidak boleh dimakan bersamaan dengan bubur. Salad dapat dibumbui dengan minyak zaitun atau bunga matahari;
- yogurt alami rendah kalori;
- 1 sendok makan madu per hari - dapat ditambahkan ke teh herbal;
- 1 butir telur per hari;
- teh bebas gula dapat diterima dalam jumlah berapa pun, tetapi tidak kurang dari setengah jam sebelum makan dan satu jam setelah makan.
Pada catatan. Jika makanan lain ditambahkan ke menu diet, efektivitasnya menurun, tetapi tubuh lebih mudah mentolerir proses penurunan berat badan.
Menu detail untuk 7 dan 14 hari
Periode diet yang direkomendasikan oleh ahli gizi adalah 1 minggu. Yang paling ketat adalah diet tunggal selama 3 hari, di mana seseorang mengonsumsi soba secara eksklusif. Tetapi diet soba selama 7 hari dianggap sebagai kursus yang optimal. Jika pada akhir minggu keadaan tubuh normal, tetapi hasil yang diinginkan tidak tercapai, Anda dapat memperpanjangnya selama seminggu lagi.
Untuk diet 7 hari, cukup dengan mengikuti diet di bawah ini, dimulai dari hari ke-1 dan diakhiri dengan ke-7. Hari-hari pertama adalah pengantar, dan yang terakhir diperlukan untuk kelancaran penarikan tubuh dari proses penurunan berat badan.
Diet soba selama 14 hari menyarankan perkiraan menu terperinci setiap hari:
Hari 1
- Sarapan: bubur soba tanpa aditif, secangkir teh hijau dengan madu.
- Makan siang: sup pure tomat.
- Camilan: pir atau apel tanpa pemanis.
- Makan malam: jamur rebus dengan bawang dicampur dengan bubur soba.
Hari ke-2
- Sarapan: bubur soba, salad sayuran yang dibumbui dengan minyak dan beberapa tetes jus lemon, secangkir teh hijau.
- Makan siang: kaldu ayam dengan bumbu cincang segar.
- Camilan: segelas kefir rendah lemak.
- Makan malam: telur rebus, bubur soba dengan bumbu segar secukupnya.
Hari 3, 4, 5
Diperbolehkan hanya makan bubur soba kukus, tanpa saus. Jika rasa lapar terlalu kuat, Anda bisa makan beberapa buah dari segala jenis buah kering. Sangat penting untuk minum teh herbal, untuk menjaga kekebalan - rebusan rosehip, yang juga akan membantu menghilangkan racun dan racun dari tubuh.
Hari 6
- Sarapan: soba dengan susu, secangkir kopi tanpa gula.
- Makan siang: sup pure sayuran tanpa kentang.
- Camilan: buah-buahan kering.
- Makan malam: kembang kol rebus dengan soba.
Hari 7
- Sarapan: soba, satu tomat sedang, secangkir teh tanpa pemanis.
- Makan siang: kaldu jamur dengan rempah segar.
- Camilan: kefir atau yogurt alami.
- Makan malam: soba rebus, rumput laut dengan minyak sayur (Anda bisa menambahkan sedikit bawang).
Hari 8
- Sarapan: keju cottage rendah lemak, teh tanpa pemanis.
- Makan siang: kalkun rebus, kubis segar, dan salad minyak zaitun.
- Camilan: buah-buahan kering.
- Makan malam: sayuran rebus pilihan Anda dengan bubur.
Hari 9, 10, 11
Hanya soba yang dikukus dengan air mendidih yang boleh dimakan lagi. Untuk camilan, Anda bisa menggunakan aprikot atau plum kering sekali sehari.
Hari 12
Diet akan segera berakhir, jadi Anda harus mulai secara bertahap keluar dari pembatasan diet yang parah.
- Sarapan: soba kukus, dibumbui dengan mentega, serta teh hijau dengan sesendok madu.
- Makan siang: kaldu ayam dengan beberapa potong ayam, dibumbui dengan bumbu segar dan sedikit garam.
- Makanan ringan: kefir.
- Makan malam: sayuran rebus dengan jamur dan soba.
Hari 13
- Sarapan: casserole soba manis dan keju cottage, secangkir kopi tanpa pemanis.
- Makan siang: sup tomat.
- Makanan ringan: buah.
- Makan malam: soba kukus dengan jamur rebus, sedikit garam dan lada hitam.
Hari 14
- Sarapan: bakso yang terbuat dari soba kukus, secangkir teh hijau dengan madu.
- Makan siang: kaldu ayam dengan telur rebus cincang dan rempah segar.
- Makanan ringan: kefir.
- Makan malam: fillet kalkun yang dipanggang dengan bumbu dan beberapa zucchini rebus.
Kandungan kalori sereal adalah 343 kkal per 100 g produk mentah dan 110 kkal sereal matang tanpa garam dan minyak.
Penting! Anda tidak dapat menurunkan berat badan dengan soba selama lebih dari dua minggu. Kursus berikutnya dapat diselesaikan setidaknya dalam sebulan, dan lebih baik - dalam 2 bulan.
resep memasak
Berikut adalah beberapa resep untuk diet soba. Mereka dapat digunakan di masa depan untuk hari-hari puasa.
Bubur tanpa aditif
Memasak bubur soba sederhana sangat sederhana. Hal utama adalah memasak sekaligus jumlah yang dibutuhkan tidak lebih dari 2-3 dosis.
Ambil proporsi produk berikut:
- segelas soba;
- 2 gelas air mendidih
Menir harus dibilas secara menyeluruh dari puing-puing, dituangkan ke dalam wadah atau toples yang tertutup rapat, tuangkan air mendidih, tutup rapat dan bungkus semalaman. Sarapan akan siap di pagi hari.
bakso soba
Bakso soba disiapkan sebagai berikut:
- 2 gelas soba rebus;
- 50 g adas dan peterseli;
- 2 telur besar;
- 1 wortel segar;
- beberapa sejumput garam dan merica bubuk.
Bilas sayuran terlebih dahulu dan potong halus. Tambahkan ke soba rebus. Gosok halus wortel yang sudah dicuci dan dikupas di sana, tambahkan garam dan merica dan kocok telur. Jika daging cincang tampak tipis, Anda dapat menambahkan 1-2 sendok makan dedak - produk ini dijual di toko bahan makanan di departemen makanan.
Bentuk irisan daging dari daging cincang dan kukus - dalam ketel ganda atau menggunakan keranjang khusus, di atas air mendidih dalam panci.
Sayuran dengan bubur soba dan jamur
Untuk 1 porsi Anda akan membutuhkan:
- 1 cangkir bubur kukus;
- 3 jamur besar;
- bawang bombay kecil;
- 1 wortel kecil;
- 2 sendok makan kacang matang.
Bilas jamur dan potong kecil-kecil, proses dalam wajan tanpa minyak sampai muncul cairan. Kemudian tambahkan bawang bombay cincang halus dan wortel parut yang sudah dikupas. Masak selama 10-15 menit, sampai semua makanan empuk. Kemudian tambahkan kacang rebus dan soba, masak selama 3-5 menit lagi.
Diet soba kefir - diet untuk menurunkan berat badan
Seperti dalam diet soba biasa, bubur diperbolehkan untuk dikonsumsi dalam jumlah yang diinginkan - sampai jenuh penuh. Jika sulit makan satu soba, Anda bisa memasukkan kefir.
Dalam hal ini, menu diet kefir-buckwheat akan terlihat seperti ini:
1-4 hari
- Sarapan - sebagian kecil soba dan segelas kefir.
- Camilan sore - kefir.
- Makan siang - sebagian kecil soba dan segelas kefir / yogurt alami.
- Makan malam sama dengan sarapan.
5-7 hari
- Sarapan - sebagian kecil bubur soba dan secangkir teh hijau tanpa pemanis.
- Camilan sore - satu porsi yogurt alami.
- Makan siang - bubur soba dan segelas kefir.
- Makan malam - soba dan kefir.
Atas kebijaksanaan Anda sendiri, terkadang Anda dapat mengisi soba dengan kefir atau meminumnya secara terpisah, setelah makan.
Keluar dari diet soba
Keluar dari diet mono selalu bermuara pada aturan berikut:
- menu harus hanya terdiri dari hidangan sehat, tanpa mengemil sandwich, makanan cepat saji, dan bar;
- Anda perlu minum air setidaknya 1, 5 liter per hari untuk wanita dan 2 liter untuk pria;
- selama diet, volume perut akan berkurang masing-masing, dan porsi yang diambil oleh tubuh juga akan berkurang. Cobalah untuk tidak makan berlebihan dan hindari makanan dalam porsi besar;
- jika makan berlebihan tetap terjadi (misalnya, di meja pesta) keesokan harinya harus diturunkan - pada soba, apel, jus segar atau produk lainnya - itu tergantung pada preferensi dan kondisi kesehatan;
- produk yang sebelumnya dikenal - daging, susu, sereal lainnya - harus dimasukkan ke dalam menu secara bertahap - 1 produk per hari;
- jumlah makanan manis, tepung, berlemak, dan kalengan harus dikurangi seminimal mungkin, dan sesuatu dapat sepenuhnya dikeluarkan dari makanan.
Penting untuk diingat bahwa jika Anda keluar dari kursus penurunan berat badan secara tidak benar dan terlalu tiba-tiba, berat badan akan kembali secepat mungkin.
Berapa kilogram kelebihan berat badan yang bisa Anda turunkan?
Jumlah pound yang turun terutama tergantung pada berat awal orang tersebut - semakin banyak beratnya, semakin banyak kilogram yang akan didapat dalam beberapa hari pertama.
Tercatat bahwa dengan diet dua minggu, orang dengan kelebihan berat badan yang cukup nyata kehilangan hingga 7-10 kg pada minggu pertama, hingga 4-5 kg pada minggu kedua. Jika berat awal mendekati normal, kilogram akan hilang lebih lambat dan dalam jumlah yang lebih sedikit. Rata-rata, dalam 2 minggu diet, Anda bisa kehilangan hingga 12 kg.
Kepada siapa diet seperti itu dikontraindikasikan?
Diet adalah pembatasan asupan makanan.
Menurunkan berat badan dengan pendekatan yang tidak masuk akal dapat membawa masalah kesehatan yang serius, terutama jika ada kontraindikasi:
- diabetes;
- gangguan usus atau perut (seperti maag);
- hipertensi;
- kehamilan dan menyusui;
- intoleransi individu terhadap produk.
Agar tidak membahayakan tubuh, konsultasi dengan ahli gizi diperlukan sebelum diet. Untuk memeriksa respons tubuh terhadap perubahan pola makan sehari-hari, disarankan untuk menghabiskan 1 hari diet dan jika tubuh bereaksi normal, lanjutkan penurunan berat badan lebih lanjut.